ENSALADA DE PASTA DE COLORES

Ensalada de pasta

Este tipo de ensaladas es una comida perfecta sobre todo para las épocas de calor, donde nos apetece comer alimentos más bien fríos, y si encima es fácil de hacer y rápida, mejor que mejor.

En esta ocasión os he propuesto estos ingredientes, más adelante os subiré otro tipo de ensaladas, con pasta también que a los niños sobre todo les encanta.

Ponemos una cazuela en el fuego con agua y un poco de sal, y la llevamos a ebullición, cuando esté cociendo, ponemos la pasta (mirar en el etiquetado del fabricante para saber el tiempo de cocción). En otra cazuela ponemos los huevos, que los tendremos según el gusto entre 8 y 10 minutos cociendo.

Una vez pasado el tiempo, escurro La pasta y paso por agua fría para cortar la cocción, al igual que los huevos, llevo a la nevera para enfriar

Cuando vayamos a comer, a la pasta le incorporo el resto de ingredientes (huevo cortado, la cebolla picada, el maíz, el atún, y la sal, el vinagre y el aceite de oliva al gusto.

Listo para comer, plato único, acompañado de una fruta.

Ensalada de pasta de colores

INGREDIENTES:

  • 325 gr. de pasta de colores
  • 3 latas de atún en escabeche
  • 4 huevos
  • Cebolla
  • 1 lata de maíz dulce
  • sal
  • Vinagre
  • Aceite de oliva

Tragaldabas !Buen provecho¡

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