Vamos entrando en el otoño y nos va apeteciendo comer cositas calentitas, esta sopa me encanta, es de mis favoritas y muy fácil de preparar.

Ponemos en un cazo al fuego el litro de caldo de cocido, si no tenéis podéis comprar caldos que ya están elaborados, aunque como el nuestro, ninguno. Una vez que está cociendo incorporamos el arroz y los ajos muy picados, dejo cocinar durante 15 minutos.

Justo cuando está el arroz a nuestro gusto y antes de retirar del fuego, le incorporo el perejil miy picado, remuevo y listo para servir.

Del último cocido que había hecho, me sobró pollo, lo piqué pequeñito y se lo incorporé a la sopa, está delicioso.

INGREDIENTES:

• 1 l. de caldo de cocido
• 150 gr. de arroz
• 2 ajos
• Perejil

Tragaldabas. !Buen provecho¡

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