Tragaldabas, se acerca Navidad y hay que empezar a sacar nuestras recetas para estas fiestas. Si pensamos en una comida para estas fechas, lo primero o casi lo primero que se nos viene a la cabeza es el turrón, no puede faltar en sus infinitas variedades. Os traigo una de las más socorridas, gusta a toda la familia y sino, que se lo digan a mi hijo que casi no me da tiempo de hacer la foto.

Esta receta es extremadamente sencilla de realizar, y muy aconsejable para las personas que quieren iniciarse en el mundo de la cocina. Con un envoltorio bonito, es perfecto para llevar a una invitación y una gran satisfacción de haberlo hecho uno mismo.

Vamos a poner al baño María, el chocolate y la manteca. Cuando lo tengamos líquido y bien integrado, lo vamos a pasar a un molde, yo tengo uno especial para turrón, si no tenéis, cualquier molde rectangular os valdrá. A mi particularmente, me gusta poner una ligera capa de chocolate y lo llevo al congelador durante 2-3 minutos, de esta forma consigo que la tableta quede por uno de los lados completamente lisa. Mientras que el molde está en el congelador, vamos a aprovechar para incorporar al chocolate el arroz inflado, lo mezclais bien para que quede perfectamente integrado.

Saco el molde del congelador, y relleno con el resto de la mezcla. reparto bien por todos los lados, golpeo el molde para sacar burbujas si las hubiera y lo llevo a la nevera. Mínimo estará unas 6 horas, mejor dejarlo de un día para otro, no ser impacientes.

Lo desmoldáis y a disfrutar de esta receta que siempre sale bien.

Tragaldabas. !Buen provecho¡

INGREDIENTES:

• 125 gr. de chocolate negro 70%
• 125 gr. de chocolate con leche
• 50 gr. de manteca de cerdo
• 60 gr. de arroz inflado con chocolate

Facebook . Los guisitos de Jose

Instagram . @losguisitosdejose