SOPA DE POLLO CON VERDURAS

Hola, os traigo un plato riquísimo, de los que llamamos comúnmente una comida reparadora. Sienta bien siempre, si estás cansado, con mal cuerpo o llegas a casa con el frío metido en los huesos, te tomas un platito de estos y se te quitan todos los males. Rico, sano y muy económico. Con estos ingredientes…

PATATAS A LA IMPORTANCIA

Hola, os traigo estas patatas riquísimas que, las podemos comer o bien como primer plato o bien como acompañamiento, de una forma o de otra, no van a pasar desapercibidas, están deliciosas. Otro punto fuerte de este plato es su precio, ingredientes básicos y baratos, un plato redondo. Para comenzar pelo, lavo y corto las…

CALLOS A LA MADRILEÑA

Hola, Hoy os traigo uno de los platos que junto al cocido son los más típicos de Madrid, los callos. Entiendo que no a todo el mundo le gusta la casquería pero, si este es tu caso, no podrás resistirte al sabor de su salsa. Guiso de larga cocción, normalmente lo suelo tener entre 5…

APERITIVO DE ESPÁRRAGOS CON MAYONESA DE AJO

Hola, este aperitivo es un bocado delicioso, muy fácil de preparar y rápido. A mi particularmente me gusta hacer la mayonesa y darle ese toque de ajo, pero perfectamente podéis utilizar una industrial con o sin ajo. Si decidís hacer la mayonesa, en un vaso batidor, ponemos el aceite de girasol (podéis, si os gusta…

PIERNA DE CORDERO CON ESPECTACULARES PATATAS CON CEBOLLA

Esta pierna de cordero es irresistible, pero cuando pruebes las patatas vas a creer que estás tocando el cielo, son impresionantes, blanditas por dentro, crujientes por fuera y con el sabor a la cebolla, al vino y al cordero, se me ponen los pelos de punta sólo de pensar en su sabor. Para comenzar, en…