TARTA DE REQUESÓN

Hola, esta semana, os traigo una tarta o quesada de requesón, que no puede ser más fácil, simplemente hay que mezclar y batir, y el resultado es espectacular. Riquísima por sí sola, o con miel, canela, chocolate… lo que se os ocurra. Para comenzar, precalentamos el horno a 180º. y el molde que he utilizado…

COLIFLOR REBOZADA

Hola, esta semana os he preparado una comida muy humilde y barata, pero, la vamos a llevar al lujo. Con este rebozado, queda deliciosa. Una buena idea como plato principal tanto para la familia como para unos invitados, que seguro, todos ellos van a quedar encantados. Para comenzar, vamos a poner agua a cocer con…

NIDOS DE TAGLIATELLE EN SALSA ALFREDO CON CHAMPIÑÓN Y ESPINACAS

Hola, os presento esta semana un plato de pasta que no va a pasar desapercibido, con una base un poco a mi manera de salsa Alfredo con champiñón y espinacas, toda una delicia para el paladar. Plato de preparación rápida y que es muy saciante por lo que lo podemos tomar de plato único acompañado…

CONEJO EN SALSA PICANTONA

Hola, esta semana os traigo por primera vez en el blog una receta de conejo, y no será la última. La carne de conejo, apenas contiene grasas por lo que es muy recomendable para quienes realizan dietas dirigidas a la reducción de peso. Tiene un alto contenido en fósforo, proteínas, vitaminas B6 y B12. y bajo…

RABO DE TERNERA a fuego lento

Hola, este guiso es uno de mis favoritos y es de los poquitos que utilizo el vino tinto para cocinarlo, siempre me decanto generalmente por el vino blanco. Este guiso es para no tener prisa al cocinarlo, pues tiene una larga cocción, pero el resultado merece la pena. He utilizado como siempre rabo de ternera,…