CREMA DE PUERRO Y PATATA AL PIMENTÓN, CON GULAS GAMBAS Y GAMBONES.

Hola, esta semana comenzamos con una de tantas recetas que os voy a proponer para estas Navidades. Como siempre muy sencillas de realizar y económicas, pero no porque sean baratas van a perder en sabor ni calidad. En este caso os propongo esta deliciosa crema en dos presentaciones, tanto en vaso como en plato. para…

LAZOS DE HOJALDRE A LA MIEL CON Y SIN CHOCOLATE

Hola, entramos en una época de frío y días desapacibles, a veces no apetece salir mucho a la calle, pero sí, hacer funcionar el horno a toda pastilla, ja, ja, ja. y tener un casa ese olor a obrador que nos encanta. Con esta receta lo vamos a conseguir en un tiempo récord. En poco…

GARBANZOS A LA MARINERA (con sepia, almejas, mejillones, gambas y gambones)

Hola Guisiteros, esta semana un recetón de legumbres, en particular unos humildes garbanzos elevados al lujo. Plato muy fácil de realizar, con un resultado espectacular para sorprender a familiares y amigos. Vamos con la receta. Primero voy a preparar el caldo. Pelo las gambas y los gambones. En una olla, pongo 3 cucharadas de aceite…

CREMA A LA CÚRCUMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA

Hola, esta semana Guisiteros, una receta demasiado fácil para lo rica que está. una crema de calabaza y zanahorias con un sabor de fondo a cúrcuma, de esas comidas que decimos cuando hace frío que te reconfortan. Ya de por sí la crema está espectacular, pero si le añadimos estos topins, la elevamos a otro…

SUQUET DE RAPE

Hola, Os traigo una receta de pescado especial para días de fiesta, navidades o simplemente porque yo lo valgo, ja, ja, ja. Nunca falla, es espectacular, si bien sale un poco más cara de lo que os tengo acostumbrados pero alguna vez nos podemos dar un capricho. Si es verdad, que los productos más caros,…