TRENZA DE HOJALDRE DE JAMÓN Y QUESO

Hola, Lo primero de todo, no podía esperar al lunes que viene para daros las gracias por vuestro gran apoyo. Ya somos 14 seguidores en instagram, y no puedo estar más feliz. Gracias de todo corazón.

Que levante la mano quien se ha comido alguna vez un sandwich mixto (de jamón y queso), !Vaya¡, prácticamente todos y que la baje a quien no le guste… Ummmm casi todas se han quedado arriba. Ya podéis bajar las manos, no se os cansen ja, ja, ja. Conclusión, si os gusta el mixto, este hojaldre os va a encantar. En menos de 30 minutos, incluido el horneado, vais a tener un aperitivo, merienda o cena espectacular. Sorprenderás gratamente a vuestra familia y amigos.

La crema de jamón, la podéis encontrar en grandes superficies fácilmente.

Precalentar el horno a 200º C.

Vamos con la receta. En un bol añadimos el queso crema, la crema de jamón York y la pimienta negra, removemos e integramos perfectamente hasta conseguir una pasta de color uniforme.

Extendemos la placa de hojaldre cuadrada, que tiene que estar bien fría para poder manipular mejor. Ponemos la pasta creada encima y la extendemos a lo largo del hojaldre, dejando sobre 1 cm sin pasta en los 4 lados.

Enrollamos formando un cilindro.

A un centímetro de un extremo, comenzamos a cortar el cilindro longitudinalmente por la mitad. separamos las dos piezas obtenidas y comenzamos a trenzarlas.

Pintamos con huevo y le espolvoreo un poco de sésamo.

Llevo al horno, bajo la temperatura a 190º C. y lo dejaré entre 12 y 15 minutos, calor arriba y abajo, ir comprobando hasta que lo veais bien dorado.

Receta terminada, muy fácil, económica y rápida.

Guisiteros. !Buen provecho¡

INGREDIENTES:

  • 1 placa de hojaldre cuadrada
  • 160 gr. de crema de jamón York (jamón dulce)
  • 150 gr. de queso crema (tipo philadelphia)
  • 1 huevo
  • Sésamo
  • Pimienta negra

INGREDIENTS:

  • 1 sheet of puff pastry
  • 160 gr. York ham cream (sweet ham)
  • 150 gr. cream cheese
  • 1 egg
  • Sesame
  • Black pepper

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