MINI PIZZAS EXPRESS. Mini pizzas fáciles con masa de empanadillas.

Hola Guisiteros, os propongo 3 mini pizzas express, súper rápidas, muy sencillas y bastará con 10 minutos de horno para tenerlas listas para comer. Voy a utilizar la masa de las empanadillas, con lo cual lo único que tenemos que hacer es poner los ingredientes que más nos gusten y directas al horno. Son perfectas para una merienda o cena rápida o una visita inesperada.

En el video como las he grabado por separado, veréis que he utilizado el papel que trae la propia masa de las empanadillas, mejor utilizar un papel bueno sulfurado para evitar que se peguen al papel. Yo para evitarlo le puse aceite de oliva.

Vamos con la receta. Tomo una oblea, y en mi caso, la separo del papel que trae y le unto con aceite de oliva y vuelvo a poner la oblea encima. Podéis evitar este paso, quitando la oblea del papel que trae y colocándola encima de la bandeja donde van a ir al horno, previamente con un papel sulfurizado puesto.

MINI PIZZA DE JAMÓN Y CHAMPIÑÓN CON HUEVO.

Pongo un poco de salsa de tomate repartida por toda la oblea, espolvoreo queso, en mi caso parmesano. Añado unas tiras de jamón dulce (York) y coloco unas láminas de champiñón. Justo en el centro de la oblea, le voy a poner un huevo de codorniz. Para abrir el huevo, usar una puntilla, se abren mucho mejor. Le pongo un poco de sal a la yema y espolvoreo por toda la oblea orégano.

MINI PIZZA DE ATÚN Y ACEITUNAS NEGRA CON HUEVO.

A la oblea le pongo la salsa de tomate y el parmesano. Coloco encima el atún que previamente lo he colado para evitar el exceso de líquido. Y justo alrededor coloco las aceitunas negras, que en mi caso son laminadas. También en el centro un huevo de codorniz con su sal y el orégano.

MINI PIZZA DE CHORIZO.

En la oblea vuelvo a poner la salsa de tomate y el parmesano. coloco el chorizo que en mi caso es picante y previamente le he quitado el pellejo. espolvoreo con el orégano.

Una vez que tengo todas las mini pizzas montadas. las llevo al horno a 180º C. (356º F.) calor arriba y abajo. en el centro del horno durante 10 minutos.

Listas para disfrutar, están espectaculares y es un bocado exquisito, quedando una masa muy finita y crujiente.

Guisiteros. ¡Buen provecho!

INGREDIENTES:

  • Obleas para empanadillas
  • Jamón dulce (York)
  • Salsa de tomate
  • Parmesano
  • Champiñón
  • Huevos de codorniz
  • Orégano
  • Atún en escabeche
  • Aceitunas negras
  • Chorizo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

INGREDIENTS:

  • Wafers dumplings
  • Sweet ham (York)
  • Tomato sauce
  • Mushroom
  • Quail eggs
  • Oregano
  • Pickled tuna
  • Black olives
  • Chorizo
  • Extra virgin olive oil
  • Salt

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