MERMELADA DE MELOCOTÓN EN OLLA DE COCCIÓN LENTA CHUP CHUP MATIC

Hola Guisiteros, ahora que tenemos buenos melocotones, vamos a aprovechar a hacer también mermeladas con ellos. Yo la hago con la olla de cocción lenta, pero perfectamente la podéis hacer en una olla normal, pondrías igualmente todos los ingredientes y cocinaríamos, dependiendo de los maduros que estén y del fuego que pongamos, pero alrededor de la hora la tendríamos lista, removiendo de vez en cuando.

Vamos con la receta. Lo primero, es pelar los melocotones y trocearlos.

En la cubeta de cerámica, introducimos los melocotones troceados, el azúcar y el zumo del 1 limón. Removemos para que quede todo totalmente impregnado.

Colocamos la cubeta de cerámica dentro del cuerpo principal de la olla. Colocamos la tapa de cristal y la cerramos. Enchufamos a la red. Una vez encendida, con la tecla de seleccionar, seleccionamos la potencia alta y la duración, 3 horas. Damos a la tecla de confirmar.

30 minutos antes de acabar, levantamos la tapa y la retiramos, así conseguiremos que se evaporen los líquidos y quede más espesa.

Una vez terminada, o bien si nos gusta con tropezones, la pasamos directamente a los frascos de cristal, donde los cerraremos y dejaremos que enfríen poniéndolos boca abajo, así conseguiremos que se forme el vacío y la mermelada nos dure mucho más tiempo. La otra opción, sería triturar, y después haríamos él mismo paso anterior.

Como veis, esta receta no puede ser más fácil y con la ayuda de nuestra olla, aún más, ella lo hace solita, sin estar pendiente de la preparación. Todo un invento.

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Guisiteros ¡Buen provecho!

INGREDIENTES:

  • 1 Kg. de melocotones
  • 400 gr. de azúcar
  • Zumo de 1 limón

INGREDIENTS:

  • 1 Kg. of peaches
  • 400 gr. of sugar
  • Juice of 1 lemon

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