FIDEUÁ CALDOSA DE POLLO Y VERDURAS.

Hola guisiteros, os propongo una receta muy sencilla como plato único, que se hace muy rápida y queda riquísima. El video está grabado con la Thermomix, pero os dejo también en el blog (Hola guisiteros, os propongo una receta muy sencilla como plato único, que se hace muy rápida y queda riquísima. El video está grabado con la Thermomix, pero os dejo también en el blog (Los guisitos de Jose.blog ) la receta sin la Thermomix.

RECETA CON THERMOMIX:

Vamos con la receta. Comienzo troceando la cebolla y los pimientos en trozos grandes. y los ajos los pelo y por la mitad.

Añado en el vaso de la Thermomix todas las verduras y trituro durante 6 segundos a velocidad 5. Abro y bajo los restos de las paredes.

Añado el Aceite de oliva virgen extra y programo a temperatura Varoma, 12 minutos a velocidad 2.

Incorporo el vino blanco y a Temperatura Varoma, 2 minutos a velocidad 2 sin poner el cubilete.

Añaro el caldo y la cúrcuma, programo a temperatura Varoma, 10 minutos a velocidad 2.

Ahora coloco la mariposa. Añado la fideuá. Programo Temperatura Varoma, 10 minutos a velocidad 2, mientras se cocina, le voy incorporando los trocitos de pollo, para que no se queden pegados entre sí.

Receta terminada. a disfrutar.

RECETA SIN THERMOMIX:

Troceo las verduras en brunoise (cuadraditos pequeños). Pongo el aceite a calentar y sofrío durante 10 minutos. Le añado el vino blanco y cocino 2 minutos.

Incorporo el caldo y la cúrcuma, lo llevo a ebullición.

Añado la fideuá y el pollo y cocino durante 8 – 10 minutos. Receta fácil y rápida.

Guisiteros ¡Buen provecho!

INGREDIENTES:

  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 ajos
  • 90 ml. de Aceite de oliva virgen extra
  • 100 ml. de vino blanco
  • 800 ml. de caldo de pollo
  • 200 gr. de fideuá
  • 200 gr. de pollo
  • Cúrcuma y
  • Sal

INGREDIENTS:

  • 1 onion
  • 1 red pepper
  • 1 green pepper
  • 2 garlic
  • 90 ml. Extra virgin olive oil
  • 100 ml. white wine
  • 800 ml. chicken broth
  • 200 gr. of fideuá
  • 200 gr. of chicken
  • Turmeric and
  • Salt

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