ENSALADA MURCIANA. Receta tradicional. Mojete Murciano.

Hola Guisiteros, Comenzamos la semana con una receta que no puede ser más fácil y apetecible en estos días. Una ensalada Murciana con tomate natural y atún. Le añado huevos cocidos y olivas negras. En mi casa acostumbrados a la receta de mi abuela, la tomamos bien fresquita como plato único, con mucho pan, un mojete espectacular.

Vamos con la receta. Comenzamos cociendo los huevos. Troceo la cebolla. Pelo y troceo los tomates.

En un bol, añadimos los tomates pelados y troceados, la cebolla troceada, el atún en escabeche, los huevos cocidos, las aceitunas negras, la sal y el Aceite de oliva virgen extra. Removemos y a disfrutar.

Guisiteros. ¡Buen provecho!

INGREDIENTES:

  • Tomates naturales pelados y troceados
  • 2 latas de atún en escabeche
  • Cebolla
  • Huevos cocidos
  • Aceitunas negras
  • Sal y
  • Aceite de oliva virgen extra

INGREDIENTS:

  • Peeled and chopped natural tomatoes
  • 2 cans of pickled tuna
  • Onion
  • Boiled eggs
  • Black olives
  • Salt and
  • Extra virgin olive oil

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