ARROZ CON MEJILLONES, ESPÁRRAGOS Y MAHONESA DE JENGIBRE Y LIMA.

Hola Guisiteros, Para acabar la semana y el año, os propongo una receta que podemos utilizar como aperitivo o entrante, que además de ser muy fácil, es bastante económica y vistosa. El otro día vi un video de Jordi Cruz de Master Chef en TikTok donde proponía el reto de la caja misteriosa, que consiste…

LOMBARDA O COL ROJA CON CHORIZO Y PERAS EN ALMÍBAR

Hola Guisiteros, comenzamos la semana con una receta, que por el título te puede echar para atrás, pero te aseguro que si la probáis os va a sorprender muy gratamente. Mi madre es fan de la lombarda y cuando la probó por primera vez, no entraba en su cabeza que la mezcla del chorizo con…

CREMOSO DE MANGO Y OREO CON PISTACHOS

Hola Guisiteros, os traigo este postre para estas Navidades, fiestas o porque no, porque yo lo valgo. Es igual de bonito, que de rico y fácil, y lo mejor de todo, es que, lo podemos tener preparado en muy poco tiempo. La mezcla del mango con la crema de oreo, el yogur griego y la…

CREMA DE PUERRO Y PATATA CON CALAMARES EN SU TINTA. Receta de Navidad.

Hola Guisiteros, os propongo una receta para estas Navidades, que os aseguro no puede estar más rica y con una gran ventaja, la podemos tener preparada con mucha antelación, a falta de montar el plato o copa en el momento. Las dos recetas que he unido, son muy sencillas de hacer, no tienen. ninguna complicación,…

CANELONES DE RABO VACUNO CON TRUFA Y REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ.

Hola Guisiteros, comenzamos la semana, con una receta gourmet muy fácil para Navidad o un día de fiesta, que, en formato canelón nos va a salir bastante económica, por menos de 2€ por persona vamos a conseguir un plato de 10. Esta preparación tiene también otra ventaja, la podemos tener prepara con antelación a falta…

MANZANA CON AZÚCAR Y CANELA. POSTRE, RELLENO O DECORACIÓN, TU ELIGES.

Hola Guisiteros, comienzo la semana con una receta que me huele y sabe a Navidad y me transporta a mi niñez. Cuando llegaban estas fiestas, era mi postre favorito y mi abuela lo sabía, siempre tenía mi cuenco preparado para esas fechas. Una receta muy versátil pues, la podemos utilizar como relleno para otras preparaciones,…