Hola Guisiteros, Para acabar la semana y el año, os propongo una receta que podemos utilizar como aperitivo o entrante, que además de ser muy fácil, es bastante económica y vistosa. El otro día vi un video de Jordi Cruz de Master Chef en TikTok donde proponía el reto de la caja misteriosa, que consiste…
Mes: diciembre 2021
LOMBARDA O COL ROJA CON CHORIZO Y PERAS EN ALMÍBAR
Hola Guisiteros, comenzamos la semana con una receta, que por el título te puede echar para atrás, pero te aseguro que si la probáis os va a sorprender muy gratamente. Mi madre es fan de la lombarda y cuando la probó por primera vez, no entraba en su cabeza que la mezcla del chorizo con…
ROLLITOS DE REPOLLO, RELLENOS DE SALCHICHAS, PARMESANO Y QUESO CABRA. Receta de Navidad para niños.
Hola Guisiteros, no nos podemos olvidar de nuestros peques, y esta receta es especial para ellos, aunque os aseguro que a los mayores les va a encantar por igual. Una receta pensada por y para ellos, a casi todos les encantan las salchichas, el tomate y el queso (utilizar el que más os guste), y…
CREMOSO DE MANGO Y OREO CON PISTACHOS
Hola Guisiteros, os traigo este postre para estas Navidades, fiestas o porque no, porque yo lo valgo. Es igual de bonito, que de rico y fácil, y lo mejor de todo, es que, lo podemos tener preparado en muy poco tiempo. La mezcla del mango con la crema de oreo, el yogur griego y la…
CREMA DE PUERRO Y PATATA CON CALAMARES EN SU TINTA. Receta de Navidad.
Hola Guisiteros, os propongo una receta para estas Navidades, que os aseguro no puede estar más rica y con una gran ventaja, la podemos tener preparada con mucha antelación, a falta de montar el plato o copa en el momento. Las dos recetas que he unido, son muy sencillas de hacer, no tienen. ninguna complicación,…
CANELONES DE RABO VACUNO CON TRUFA Y REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ.
Hola Guisiteros, comenzamos la semana, con una receta gourmet muy fácil para Navidad o un día de fiesta, que, en formato canelón nos va a salir bastante económica, por menos de 2€ por persona vamos a conseguir un plato de 10. Esta preparación tiene también otra ventaja, la podemos tener prepara con antelación a falta…
MUSLOS DE PAVO A LA CERVEZA CON PURÉ DE PATATA Y MANZANA CARAMELIZADA CON AZÚCAR Y CANELA
Hola Guisiteros, para estas navidades os propongo una receta muy económica de Pavo, en este caso sólo de muslos, que, unido al riquísimo puré de patata y a las manzanas caramelizadas con la canela, os van a proporcional un segundo plato, saciante, espectacular y estoy completamente seguro que vais a triunfar, la mezcla de todos…
PURÉ DE PATATAS CASERO. RECETA FÁCIL, RÁPIDA Y CON UN RESULTADO MUY CREMOSO.
Hola Guisiteros, os traigo esta receta paso a paso de puré de patatas, perfecta para un acompañamiento, tanto de pescado como de carnes. Os doy las pautas para que os salga totalmente perfecto muy cremoso, y te aseguro que nunca más comprarás el de sobre. Vamos con la receta. Lo primero, coceré las patatas, el…
MANZANA CON AZÚCAR Y CANELA. POSTRE, RELLENO O DECORACIÓN, TU ELIGES.
Hola Guisiteros, comienzo la semana con una receta que me huele y sabe a Navidad y me transporta a mi niñez. Cuando llegaban estas fiestas, era mi postre favorito y mi abuela lo sabía, siempre tenía mi cuenco preparado para esas fechas. Una receta muy versátil pues, la podemos utilizar como relleno para otras preparaciones,…
TURRÓN CASERO DE CHOCOLATE. 2 VARIANTES, ALMENDRA Y ARROZ INFLADO. Fácil y muy crujiente.
Hola Guisiteros, os traigo una receta que más típica de Navidad no puede ser, el turrón. En este caso 2 variedades, una con almendra y la otra con arroz inflado de chocolate. También he jugado con el chocolate blanco y negro, para crear diferentes tonalidades y hacer que nuestra bandeja de turrón quede más llamativa…