Hola Guisiteros, comenzamos la semana con una receta que no puede ser más fácil, en poco más de 10 minutos la vamos a tener preparada y os aseguro que queda espectacular. Una receta con pocos ingredientes, pero eso sí, tenemos que seguir 2 reglas muy importantes, la primera, vamos a escoger un buen producto, unos…

Hola Guisiteros, Para este fin de semana, os propongo un estofado de pollo con berenjenas. Un guiso, con muy poco trabajo y muy sencillo de hacer. El acompañamiento lo podemos hacer con verduras, patatas fritas, o lo que más os guste. En mi caso he elegido un cuscús, un complemento perfecto para este pollo y…

Hola Guisiteros, para comenzar la semana, un guiso de legumbre, en mi caso he elegido judiones, lo podéis hacer con judías blancas más pequeñas, y oreja. Una receta de lo más sencilla, económica y con un resultado espectacular. Prácticamente no nos va a llevar mucho trabajo, ya que se van a cocinar ellas solas. Perfecto…

Hola Guisiteros, os traigo un plato para disfrutar, para despertar todos los sentidos. Unas manitas de cerdo que me van a quedar muy blanditas y melosas y las pasaré por la sartén para conseguir un resultado crujiente por fuera. Las voy a acompañar con un arroz, en mi caso he elegido arroz basmati rosa ecológico,…

Hola Guisiteros, para comenzar la semana, una ternera agridulce con verdura, en mi caso he utilizado el Pak Choi, una verdura oriental, que cada vez se encuentra con más facilidad en tiendas. Con un sabor suave, lo que la permite combinar con cualquier producto. Es una gran fuente de vitamina A, C, K, B12, B6,…

Hola Guisiteros, para este fin de semana os propongo un gratén de patata con mucho queso, en mi caso cheddar, pero, podéis poner el que más os guste o tengáis por casa, con un crujiente de jamón, que como no va a ser mucha cantidad, pues vamos a utilizar uno intermedio. Y con todo esto…

Hola Guisiteros, para comenzar la semana os traigo una crema de boniato y zanahoria con guiños orientales. Una crema que con sólo olerla nos va a transportar a cualquier país árabe, en particular y en mi caso, al zoco y a la plaza Yamaa el Fna de mi Marrakech querido. Plato lleno de verduras, totalmente…

Hola Guisiteros, para este fin de semana os propongo un trampantojo. Qué es un trampantojo?, es una elaboración que juega visualmente con el comensal, parecen una cosa, pero en realidad son otras. Voy a preparar unos cruasanes con chocolate. ¡Hum! qué buenos. Para ver el resultado final, os aconsejo qué veáis el video. Vamos con…