ENSALADA MURCIANA. Receta tradicional. Mojete Murciano.

Hola Guisiteros, Comenzamos la semana con una receta que no puede ser más fácil y apetecible en estos días. Una ensalada Murciana con tomate natural y atún. Le añado huevos cocidos y olivas negras. En mi casa acostumbrados a la receta de mi abuela, la tomamos bien fresquita como plato único, con mucho pan, un…

RECETA CLÁSICA DE SANGRÍA ESPAÑOLA DE VINO TINTO Y FRUTAS

Hola guisiteros, comenzamos la semana con una bebida clásica, la sangría. No puede ser más apetecible en verano y con estos calores que estamos sufriendo es perfecta. Vamos con la receta. Lo primero que voy a hacer es trocear toda la fruta. los melocotones, los pelo y troceo. Las naranjas y los limones, también los…

FIDEUÁ CALDOSA DE POLLO Y VERDURAS.

Hola guisiteros, os propongo una receta muy sencilla como plato único, que se hace muy rápida y queda riquísima. El video está grabado con la Thermomix, pero os dejo también en el blog (Hola guisiteros, os propongo una receta muy sencilla como plato único, que se hace muy rápida y queda riquísima. El video está…

HELADO TIPO MAGNUM DE NATA Y FRAMBUESA SIN MÁQUINA HELADERA.

Hola Guisiteros. Esta semana comenzamos con un capricho. El contraste del dulce de la mezcla que conseguimos con la nata, unido al ácido que aportan las frambuesas le otorgan a este helado una combinación casi perfecta para disfrutar en cualquier momento. Podemos jugar con el ácido de las frambuesas poniendo más o menos azúcar, según….

MERMELADA DE MELOCOTÓN EN OLLA DE COCCIÓN LENTA CHUP CHUP MATIC

Hola Guisiteros, ahora que tenemos buenos melocotones, vamos a aprovechar a hacer también mermeladas con ellos. Yo la hago con la olla de cocción lenta, pero perfectamente la podéis hacer en una olla normal, pondrías igualmente todos los ingredientes y cocinaríamos, dependiendo de los maduros que estén y del fuego que pongamos, pero alrededor de…

PAVO CON TOMATE Y PIMIENTOS

Hola Guisiteros, esta semana os propongo otro plato único. En poco más de media hora podemos tener esta deliciosa receta. Perfecta para hacerla a primera hora, irnos a disfrutar de la vida y cuando volvamos a casa, sin que se os olvide, muy importante, parar a comprar pan, ya sólo nos quedaría freír unas patatas…

TOSTA DE TOMATE Y REMOLACHA CON OLIVADA Y QUESO MANCHEGO

Hola Guisiteros, os propongo esta tosta para degustar en cualquier momento, como aperitivo, entrante, para recibir invitados… Vi un gazpacho de tomate y remolacha hecho por mi compañero del canal Cocinar para cuatro, y enseguida se me ocurrió esta tosta, está basada en su receta aunque un poco tuneado. En el video veréis más cantidad…

SALSA DE TOMATE CON PIMIENTO ROJO Y CEBOLLA.

Hola Guisiteros. Una de las salsas más utilizadas y versátiles en la cocina es la salsa de tomate. En este caso le he incorporado a parte de la cebolla y el ajo, 1 pimiento rojo, le va a aportar un poco más de dulzura y no necesitaremos utilizar tanta azúcar para contrarrestar el ácido del…

CENTRO DE MESA DE FRUTAS NATURALES.

Hola Guisiteros, para celebrar mis 2000 suscriptores en YouTube, os he preparado este centro frutal como agradecimiento a vuestro apoyo y cariño. No tengo palabras suficientes para agradeceros vuestros likes y bonitos comentarios que recibo habitualmente. Todo esto es la fuerza que me da para seguir compartiendo mis recetas con todos vosotros. De nuevo muchísimas…

PASTEL FRÍO DE ARROZ CON ATÚN Y MEJILLONES

Hola Guisiteros, comenzamos la semana con un pastel de arroz para comer frío. Lo bueno y cómodo que tiene, es que aparte de estar buenísimo, lo podemos tener preparado con anterioridad, a falta de añadir la mahonesa y la decoración. Plato único perfecto para estos días de calor y para finalizar con una fruta. Los…

OLIVADA DE ACEITUNAS NEGRAS. PATÉ DE ACEITUNAS. TAPENADE

Hola Guisiteros, esta semana un aperitivo, rápido y sencillo, para tenerlo listo en un momento. Yo lo he preparado en un mortero, porque también lo voy a utilizar en otra receta y me gusta que queden tropezones, cortado y majado más grosero. Pero si no es vuestro caso, ponéis todos los ingredientes en el robot…

POLLO EN ESCABECHE. RECETA FÁCIL. RECETA TRADICIONAL.

Hola Guisiteros, Os traigo una receta que no nos puede faltar ahora en el verano. Un pollo escabechado. La ventaja, lo podemos tener preparado con antelación, nos aguanta en la nevera muchos días, lo podemos llevar al campo o a la playa sin problemas, pues se puede comer perfectamente a temperatura ambiente, y aguanta muy…

MINI PIZZAS EXPRESS. Mini pizzas fáciles con masa de empanadillas.

Hola Guisiteros, os propongo 3 mini pizzas express, súper rápidas, muy sencillas y bastará con 10 minutos de horno para tenerlas listas para comer. Voy a utilizar la masa de las empanadillas, con lo cual lo único que tenemos que hacer es poner los ingredientes que más nos gusten y directas al horno. Son perfectas…

HUEVOS RELLENOS REBOZADOS EN SALSA CON GAMBAS Y GULAS

Hola Guisiteros, esta semana comenzamos fuerte, os propongo una receta que perfectamente la podemos utilizar para un día de fiesta, o como digo siempre, porque yo lo valgo. La podemos tener preparada con anterioridad a falta de calentar y servir, por lo que es perfecta para recibir invitados. También importante, nos da la posibilidad de…